В першому кварталі 2005 року в с.м.т Козелець Чернігівської області почало функціонувати підприємство по виробництву напівфабрикатів хлібобулочних виробів „Форнетті - Україна”.

Традиційно в Україні листкове тісто і вироби з нього виробляють ручним способом, без використання дорогостоючого обладнання. Для забезпечення стабільної якості, збереження сталих органолептичних та фізико-хімічих показників, на заводі „Форнетті - Україна” встановлено сучасні механізовані лінії по виробництву заморожених напівфабрикатів хлібобулочних виробів.

Компанією придбано і встановлено технологічне обладнання провідних світових фірм в галузі хлібопечення. Саме механізацією і автоматизацією процесу виробництва завод „Форнетті - Україна” відрізняється від аналогічних фабрик на Україні. Це дозволяє суворо дотримуватись встановлених нормативних показників якості та витримувати запатентовану оригінальну форму виробів.

Велику увагу приділено санітарному контролю та дотриманню гігієнічних норм. Найсуворіший контроль і облік на виробництві починається від вхідного контролю сировини, випуску готової продукції до перевірки умов випікання та продажу виробів в торгівельній мережі. Підприємством розроблені і запатентовані новітні технології виробництва заморожених напівфабрикатів. Асортимент включає цілий спектр виробів різної форми, ваги та смаків.

Булочки випускають з різноманітними традиційними начинками (сир, курка, вишні тощо) та новітні розробки (з подвійною начинкою). З повним переліком виробів Ви можете ознайомитись тут. Суттєвою перевагою проекту є власна торгівельна мережа. Така система дозволяє піклувати інтереси споживачів на всьому шляху виробництва, починаючи від етапу замовлення і приймання сировини до реалізації виробів нашим шановним споживачам. „Форнетті-Україна” – це виробництво високоякісної продукції за точного додержання державних стандартів та нормативних вимог.

З гордістю повідомляємо споживачів торгової марки «Форнетті» – компанія «Форнетті - Україна», від Центрального органу України з сертифікації, Системи сертифікації УкрСЕПРО, 27 листопада 2007 року, отримала сертифікат на систему управління якістю.
Цим сертифікатом посвідчується, що система управління якістю, стосовно виробництва та реалізації борошняних виробів глибокої заморозки, згідно з чинними в Україні нормативними документами, відповідає вимогам ДСТУ ISO 9001-2001 (ISO 9001-2000).
Контроль відповідності сертифікованої системи управління якістю вимогам зазначеного стандарту здійснюється шляхом технічного нагляду, періодичність і процедури якого регламентується програмою.